金黃色葡萄球菌是常見(jiàn)的食源性致病菌，廣泛存在于自然環(huán)境中。金黃色葡萄球菌 在適當(dāng)?shù)臈l件下，能夠產(chǎn)生腸毒素，引起食物中毒。

近幾年，金黃色葡萄球菌引發(fā)的食物中毒報(bào)道層出不窮，由金黃色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的 25%左右，金黃色葡萄球菌成為僅次于沙門(mén)氏菌和副溶血桿菌的第三大微生物致病菌。

我國(guó)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)于 2013年發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌*》(GB 29921-2013)，在國(guó)標(biāo)中制定了金黃色葡萄球菌的*，規(guī)定熟肉制品、熟制水產(chǎn)品、熟制糧食制品等 8大類(lèi)食品中，同批次采集 5 份樣品，每份樣品中的金黃色葡萄球菌濃度均不得超出 1000 CFU/g，僅允許其中1份樣品在 100~1000 CFU/g之間。

葡萄球菌中有相當(dāng)一部分與人類(lèi)感染性疾病有關(guān)。從臨床資料分析，有相當(dāng)一部分患者在機(jī)體抵抗力下降尤其是明顯下降時(shí)乘虛而人，成為條件致病。因此，必須引起我們的高度重視。

菌種生化鑒定試劑盒（試劑條法）通過(guò)觀察微生物的生長(zhǎng)和代謝過(guò)程的某些產(chǎn)物或現(xiàn)象，對(duì)試驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析，將傳統(tǒng)試驗(yàn)中多次試驗(yàn)通過(guò)一次完成，縮短了檢測(cè)時(shí)間。HiMedia公司生產(chǎn)的葡萄球菌鑒定試劑盒（貨號(hào)：KB004，HiStaph™ Identification Kit）包含12種傳統(tǒng)的生化反應(yīng)(如尿素酶活性試驗(yàn)、精氨酸脫羧試驗(yàn)、甘露醇發(fā)酵試驗(yàn)、蔗糖發(fā)酵試驗(yàn)、乳糖發(fā)酵試驗(yàn)等），可通過(guò)代謝反應(yīng)導(dǎo)致培養(yǎng)基顏色變化鑒定40種以上葡萄球菌屬（如金黃色葡萄球菌金黃亞種、人葡萄球菌、表皮葡萄球菌、巴氏葡萄球菌等）。接種后35℃-37℃孵育18-24小時(shí)。

孵育期結(jié)束，有下列2個(gè)孔對(duì)應(yīng)的生化反應(yīng)需滴加輔助試劑，以實(shí)現(xiàn)終的顯色反應(yīng)：

1）伏-普試驗(yàn)

堿性磷酸酶試驗(yàn)

再通過(guò)鑒定條上12個(gè)孔的顏色變化即可完成葡萄球菌菌種的鑒定。

HiMedia的鑒定卡效率高，不用輸入到鑒定軟件中，適用于快速大量樣本篩查微生物的部門(mén)。結(jié)果可根據(jù)試劑盒里的結(jié)果詮釋表和菌種標(biāo)準(zhǔn)表確定鑒定的菌種，也不用編碼，判斷更為簡(jiǎn)易。實(shí)驗(yàn)表明，HiMedia鑒定卡準(zhǔn)確率為90%~99%，快速、準(zhǔn)確、可重復(fù)；省時(shí)、省力、省材料。在不影響度的條件下，操作步驟簡(jiǎn)易，且節(jié)省時(shí)間和材料。

HiMedia公司是微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商，一直致力于微生物培養(yǎng)基和細(xì)胞培養(yǎng)基的研發(fā)和生產(chǎn)，其顯色培養(yǎng)基有80多種，涵蓋各個(gè)領(lǐng)域，包括無(wú)動(dòng)物源成分及化學(xué)限定的，并具有WHO-GMP認(rèn)證、ISO9001，ISO13485認(rèn)證，CE和FDA注冊(cè)登記。其產(chǎn)品行銷(xiāo)140多個(gè)國(guó)家。

締一生物作為HiMedia公司在中國(guó)的代理商，在微生物培養(yǎng)和檢測(cè)領(lǐng)域，一如既往地為您帶來(lái)的服務(wù)。